Jeff Behar küsis:
Dr.Robert Atkins adresseeritud oma kaalu tingimus toitumine ta luges ajakirjas Journal of American Medical Association. Hüvede realiseerimisele toitumine ta järgneb Atkins hiljem populariseerinud ideed Atkins Dieet rea raamatuid, alustades dr Atkinsi dieet revolutsioon 1972. Atkinsi dieet või lihtsalt "Atkinsi on tuntud madala süsivesikute dieeti.
Kuidas Atkins Dieet Works
Atkinsi dieedi sätestab, et saaksime muuta meie ainevahetus ja kaalus kergesti lihtsalt toitude söömise kõrge valgu ja rasva ning piirata toiduainete kõrge süsivesikuid. Tarbimas kõrge süsivesikute põhjustab ületootmist insuliini, mis viib suurema nälja ja kaalutõus. Toitumine soodustab tarbimist toidus rohkesti valku.
Neli etapid Atkins Dieet
Induktsioon
Induktsioon faas on kõige tähtsam ja piirav, etapp Atkins toitumisalast lähenemisviisi. Selle eesmärk on tekitada organismis kiiresti sisestada seisu ketoos. Süsivesikute tarbimine on piiratud 20 neto grammi päevas.
Pidev Kaalulangus
Pidev Kaalulangus (OWL) etapp Atkins koosneb suurendada süsivesikute tarbimist, kuid ülejäänud tasemel kui kaalulangus toimub. Sihtrühma igapäevane süsivesikute manustamine suurendab iga nädal 5 net grammi.
Enne hooldus
Süsivesikute tarbimine suurenes taas seekord 10 neto süsivesikuid nädalal redel rühmituste ja keskse tähtsusega eesmärgiks selles faasis on leida "Kriitiline Süsivesikute Tase pidamise", see on maksimaalne arv süsivesikuid võite süüa iga päev, ilma kaalus juurde.
Eluaegne hooldus
See etapp on ette nähtud jätkata harjumused omandatud eelmiste etappide ning vältida ühise lõpp-dieeti mõtteviisi, et saab tagasi inimesi nende eelmise harjumusi ja eelmine kaal. Terve, töötlemata toiduvalikut on rõhutanud, koos võimalusega langeda tagasi varasemal etapil kui sa hakkad kaalus juurde.
Iga etapi muutub järjest vähem piirav ning järk-järgult suureneb süsivesikuid lubada.
Mis Toit on lubatud Atkins Dieet
Lubatud toidule lisada liberaalne summa kõik lihad, kalad, karbid, lindude ja munade kohta; kuni 4 untsi (113 g) pehme või poolpehme juust; Salatid ja muud madala süsivesikute köögivili; ja võid ja taimeõli.
Proovi Menüü Plan alates Atkins Dieet
Hommikusöök:
Itaalia vorsti frittata
Cup taimetee
Lõuna
Tuunikalasalat segatud lehtköögiviljad haljassööta ülaosaga koos bacon bitti
Õhtusöök:
Bacon juustuburger brokoli ja lillkapsas
Värske puu kebobs
Suupisted:
Kõrge valgusisaldusega, madala suhkru toidubaar
Mis toit ei ole lubatud Atkins Dieet
Nr leib, alkohol, või gaseeritud joogid, isegi dieeti soodaga. Joogid on piiratud vee-ja tarbimist kofeiini ei ole lubatud. See võib olla raske eemaldada leiba ja teravili, eriti lastega peredele, kes armastavad seda tüüpi toidud.
Väärarusaamu Atkins Dieet
Paljud inimesed ekslikult arvata, et Atkinsi dieedi soodustab söömine piiramatus koguses rasvaste liha ja juust. See on oluline punkt, selgitamata, et Dr Atkins käsitleda uuemaid versioone oma raamatus. Kuigi Atkins Dieet ei too piirangud teatavate toitude või kalorite piiramise üldiselt Dr Atkins märgib oma raamatus, et see plaan "ei ole litsentsi gorge.
Teine levinud eksiarvamus tuleneb segiajamise Induktsioon faas ja ülejäänud toitumine. Esimese kahe nädala Atkins Dieet on range, vaid 20g süsivesikuid lubatud päevas. Atkins, et Dieter saaksid ohutult viibida Induktsioon faasi mitu kuud, kui isik on palju kaalu kaotada. Kui kehakaalu kaotus eesmärk on saavutatud, süsivesikute tase on tõstatatud järk-järgult, kuid siiski oluliselt madalam USDA norme ning veel piires või veidi üle määratlus ketoos.
Tuntud Tervis Kasu Atkins Dieet
Seal on üle 50 uuringud, mis tõstavad esile positiivseid kaalulangus tulemusi ning muid tervisega seotud kasu pärast Atkins Dieet. Need hüvitised hõlmavad kaalulangus parandamise riskifaktorid südamehaiguste, kõrge vererõhk ja diabeet, põletik, hüvitiste raviks epilepsia ja vähendades rasvumist lastel ja noorukitel.
Uuring välja Pennsylvania Ülikooli School of Medicine, University of Colorado Tervishoid Center ja Washingtoni Ülikooli School of Medicine randomiseeriti osalejad madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega dieedil või madala kalorsusega, kõrge süsivesikute, madala rasvasisaldusega dieedil. madala süsivesikute dieeti toodetud suurem kaalulangus ja oli seotud rohkem parandamist mõned riskifaktorid südame isheemiatõbi.
Uuring välja Stanford University Medical School võrreldes neli kehakaalu kaotus toitumise esindavad spekter madal kõrge süsivesikute omastamine mõju kaalulangus ja sellega seotud ainevahetuse muutujad. Osalejad määratud järgida Atkinsi dieet, mis oli väikseim süsivesikute tarbimist, kaotanud enam kui kaks korda kaalu ja kogenud üldistele soodsatele metaboolsed toimed 12 kuu peale pandud järgida Zone, Ornish või lugege toiduvalikus.
Täiendav Soovitavad Tervis Kasu Atkins Dieet
Paljud inimesed nagu oleks võimalik süüa nii palju valku ja rasva nagu nad soovivad, sest need toidud on tihti piiratud traditsiooniliste dieedi plaanid.
Inimeste jaoks, kes on proovinud madala rasvasisaldusega, kõrge süsivesikute kaalulangus kava edutult, suurendades valgu dieeti sageli toob kaasa vähenes toidu cravings ja kiirem kaalukaotus.
Toitumine on suhteliselt lihtne järgida, seepärast pole keeruline sööki plaanid.
Võimalikke riske Atkins Dieet
Söömine piiramatus koguses rasva, eriti küllastunud rasva leidub lihatooted, võib suurendada südamehaiguste riski. Laialdased teadusuuringud terve elanikkonna ütleb meile süüa rohkem puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid. Piiramine nimetatud toidu nimi kaalulangus võib põhjustada pikaajalisi terviseprobleeme.
Lisaks iga dieet, mis piirab süsivesikute põhjustab keha toetuda rasva või lihaste energiat. Kui meie keha lagundab ladustada rasva varustamiseks energiaga, byproduct nimetatakse ketoonid moodustumiseni. Ketoonid pärssida söögiisu, kuid ka põhjustada väsimust, iiveldust ja potentsiaalselt ohtliku vedeliku kadu. Kõik, kellel on diabeet, südame-või neeruhaigus peaksid kontrollima oma perearstiga enne järgmisi väike-carb dieedil.
Ebameeldiv kõrvaltoimed on kõhukinnisus (põhjustatud madala kiudainesöödas) ja halb hingeõhk.
Mõju Atkins Dieet toitumise Kultuur
Kuna Atkins Dieet tehtud pealkirjad n lõpus '90s on toimunud plahvatus madala süsivesikute versioonid traditsiooniliselt kõrge süsivesikute tooted, nagu näiteks leib, makaron ja isegi suhkruvatti. Thiewed nagu "Grand Daddy" ja põhjus plahvatus madala carrb toitumise populaarsus üheksakümnendate alguseni 2000.
Mida eksperdid on öelnud Atkins Dieet
Atkinsi dieedi toetajad väidavad, see pakub kiirem kaalukaotus ja suhteliselt kasutajasõbralik toitumise kava. Sceptics, sealhulgas dietitians ja toitumisspetsialistid väidavad, et Atkinsi dieedi kaalukaotus on nii lühiajaliste ja võib-olla tervisele ohtlik, kuigi kaalulangus ise võib olla kasulik mõju vähendada kolesterooli taset.
Dr Foster, üks kaasatud teadlaste õppimisest Atkins Dieet, tunnistas võimalike tervise ohtudest toitumine ja teatas enam viie aasta uuring oli kavandatud:
"See suurema uuringu 360 osalejat aitab meil paremini hinnata kasu ja riske madala süsivesikute toitumise kohta luumassi, neerufunktsiooni, arteriaalne funktsioneerimist ja liikumist sallivuse," ütles ta. "Ma olen väga mures, et inimesed saavad kirja need uuringud, et Atkins toitumine on ohutud ja tõhusad, kuid ma ei usu, me teame, et veel."
Brigid McKevith, toitumis teadlane Briti Nutrition Foundation (BNF) ütles:
"Me tervitame asjaolu, et Atkinsi dieedi uuritakse teaduslikult ja et randomiseeritud kontrollitud uuringud on läbi viidud, sest see on väga populaarne avalik. [Aga] on mitmeid võimalikke probleeme Atkinsi dieet. Nendeks on pikaajaline luu tervisele, nagu väga kõrge valgusisaldusega omastamise eritistest kaltsiumi suurendada, nii et võiks mõju tervisele kondid, "selgitas ta.
"Seal võib olla raskusi inimestel, kes on põhiprobleemi oma neerude, maksa, sest see oleks üha rohkem tüve nendele elunditele ja probleeme seoses südamehaiguste liiga, sest see toit väga madal puu-ja köögiviljades. Ka see on väga madal kiudainesisaldusega, nii poolest seedetrakti tervist, see ei ole kooskõlas meie kiudainete ja keeruliste süsivesikute soovitusi. "
Belinda Linden juht meditsiinilise teabe Briti Heart Foundation, omab sarnaseid seisukohti.
"Uute uuringute ei näita dramaatiline kaalulangus ülemäära rasvunud inimesi," ütles ta. "Varasemad uuringud on näidanud, et kaalulangus alates Atkins Dieet võib tähendada lihaste kadu asemel keharasva. Teine võimalik probleem on see, et seni ebaselged uuringutest, kas kaalulangus on tekkinud pikema aja jooksul kui kuus kuud. Üks uuringutest mingit olulist erinevust vähemalt 12 kuud. "Ta lisas, et:" Mis väike puu-ja köögivilja kantud dieeti, tal on tõsised tagajärjed südame isheemiatõbi ja vähk. Toidusedel tuleb muuta, et kaitsta neid tingimusi - ja see üks ei ole. See dieet nõuab edasist pikaajalist ja suuremate õpinguid enne selle tõhusust saab kinnitada. "
Volumetrics autor Barbara Rolls, PhD, kellel Guthrie õppetooli Toitumine at Penn State University, mis pakub väga lihtne selgitus, miks inimesed kaotavad kaalu Atkinsi dieet:
"Nad on lõikamine kaloreid, isegi kui nad ei tea seda. Keegi on näidanud, et kõik uuringud, et midagi maagilist toimub koos Atkins peale kalorite piiramine. Toitumine on väga ettekirjutusi väga piirav ja piirid poole toidud me tavaliselt süüa. Lõpuks see pole rasv, see ei valgu, see ei ole süsivesikuid - see on kaloreid. Võite kaalus kohta midagi, mis aitab teil süüa vähem, kuid see ei tähenda, et see on kasulik. "
Neal Barnard, MD, president Arstid Komisjoni vastutustundliku Meditsiin, mittetulunduslikel uurimisasutustel mis asub Washington, ütleb:
"Low-carb dieetide on seotud sagenenud käärsoolevähki, moodustamise neerukivid, neeruhaigus, ja isegi osteoporoosi ... põhjus tervise mured on suuresti tingitud punast liha. Inimesed, kes söövad liha iga päev on kolm korda suurem risk haigestuda käärsoolevähki. Ja siis on probleem neerudega. Need ei ole mõeldud töötama naftareostuse rasva. "
Susan Barr, registreeritud dietoloog New York City, ütleb:
"On olnud aruannete meditsiinikirjandusele et öelda, et see madala carb dieeti ei pruugi olla nii halb kui arvasime. See paneb inimesed huvi uuesti seda dieeti, kuid enne, kui on rohkem uuringuid, mida rõhutab toitumine kohad kehal, ei ole kuidagi võimalik teada, mis see võib olla tee kõrval pakub lühiajalist kaalulangus. "
Loosung
Atkinsi dieet on optimaalselt tasakaalustatud elu toitumise kava paindlikkust rahuldada iga üksikisiku ainulaadne füüsilise seisundi võideldakse teguritega nagu vanus, sugu, kehalise aktiivsuse tase, ja ainevahetust.
See dieet võib tunduda tastiest viis kaotada kaalu, kuid ei eksitada nõuete pingutusteta kaalulangus ja piiramatus koguses toitu. Miski pole nii lihtne!
