Gør dig klar til at opleve en mængde af information om de sundeste fødevarer i verden. Her er en liste over de ti super fødevarer, at de fleste sundhedseksperter enige om. Du skal fortælle alle du kender om disse fødevarer, og nyde dem på din næste måltid. Fra frugt og grøntsager, til fuldkorn, nødder, bønner og bælgfrugter, denne magt-packed ernæringsmæssige opgørelse vil tage dig til de bedste år af dit liv og videre. Fruits
Cantaloupe
Kun en fjerdedel af cantaloupe indeholder næsten alle de A-vitamin behov for på én dag. Da beta-caroten i en cantaloupe konverterer til A-vitamin, får du både næringsstoffer på en gang. Disse visioner-styrkelse af næringsstoffer kan medvirke til at reducere risikoen for at udvikle grå stær. Ligesom en orange, er cantaloupe også en glimrende kilde til C-vitamin, som hjælper vores immunforsvar. Det er også er en god kilde til vitamin B6, kostfibre, folinsyre, niacin, og kalium, som bidrager til at opretholde en god blodsukker og stofskifte. Denne svagt orange effekt frugt kan bidrage til at mindske vores risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft.
Blåbær
Disse let sød (og undertiden tangy) bær tilbyde en høj kapacitet til at ødelægge frie radikaler, der kan forårsage kræft. Lavt indhold af kalorier, de tilbyder antioxidant phytonutrients kaldet anthocyanidins, hvilket forstærker effekten af vitamin C. Disse antioxidanter kan bidrage til at forebygge grå stær, grøn stær, åreknuder, hæmorider, mavesår, hjertesygdomme og kræft.
Grøntsager
3: Tomater
Tomater hjælpe os med at bekæmpe hjertesygdomme og kræft, såsom tyktarms-, prostata-, bryst-, endometrie-, lunge-, og kræft i bugspytkirtlen. Tomater er også gode kilder til vitamin C, A og K. I en undersøgelse fra 2004, blev det konstateret, at tomatsaft alene kan medvirke til at reducere dannelse af blodpropper.
Friske, økologiske tomater levere tre gange så meget af kræft-kampene carotenoid lycopen. Selv økologisk ketchup er bedre for dig end almindelige ketchup! Wikipedia tomat pastaer og saucer, der indeholder hele tomat (herunder skræl), fordi du vil absorbere 75% mere lycopen og næsten to gange størrelsen af beta-caroten.
4: Søde kartofler
Som en glimrende kilde til vitamin A, C, og mangan, er søde kartofler også en god kilde til kobber, kostfibre, vitamin B6, kalium og jern. De, der er rygere eller udsat for passiv rygning, kan drage stor nytte af denne rodgrønsag, der hjælper med at beskytte os mod emfysem.
For en unik dessert, terninger en kogte søde kartofler og skær dem en banan. Så let hæld ahornsirup over toppen og tilføje en bindestreg eller to af kanel. Tilføj hakkede valnødder til en endnu sundere kick.
5: Spinat og Kale
En kræft-fighter og hjerte-helper, spinat og grønkål øverst på listen for så vidt angår grønne bladgrøntsager er berørt. Meget gerne broccoli, giver de en fremragende kilde til vitamin A og C. Grønkål er en overraskende god kilde til calcium til 25% pr kop, kogt. K-vitamin er til overflod findes i spinat, samt, med næsten 200% af Daily Value til rådighed, til at bidrage til at mindske tab af knoglemasse.
Hele kerner
6: Whole Grain brød, pasta og Brown Rice
Hvad enten det er brød eller pasta, at den første ting kontrollere for, når de køber hele korn brød og pasta er at sikre, at det er 100% fuldkorn. Husk at tjekke ingredienslisten på pakken. For eksempel kigge efter det præcise udtryk "hele hvedemel" som en af de første ingredienser opført i hele hvedebrød. Hvis det ikke er anført som sådan, så er det ikke hele korn. Hvedeklid er et kræft-kampe korn, som også hjælper os regulere vores afføring.
Brune ris er også et bedre valg end raffineret korn (hvide ris) af samme grund som at vælge hele hvedebrød. Fuldkornsmel eller brune ris, der bliver til hvidt mel eller hvide ris, der faktisk ødelægger mellem 50-90% af vitamin B3, B1-vitamin, B6-vitamin, mangan, fosfor, jern, og alle de kostfibre og essentielle fedtsyrer, vi behøver. Selv når forarbejdet hvidt mel eller hvide ris er "beriget," det er ikke i samme form som den originale uforarbejdede form. Faktisk er 11 næringsstoffer tabt og kan ikke ændres i løbet af "berigelse" proces!
Nødder
7: Valnødder
Disse nødder er pakket med omega-3 fedtstoffer, som er en af de "gode" fedtstoffer. En kvart kop valnødder ville tage sig af omkring 90% af omega-3 fedtsyrer er nødvendige på én dag. Valnødder giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder hjerte-kar-beskyttelse, bedre kognitive funktion, anti-inflammatoriske fordele i relation til astma, leddegigt og inflammatoriske hudsygdomme som eksem og psoriasis. De kan endda hjælpe mod kræft og støtter også immunsystemet.
Bønner og bælgfrugter
8: Sort bønner og linser
Mens sorte bønner er en god kilde til fiber, der kan sænke kolesteroltallet, så er linser. Den højt fiber indhold i både sorte bønner og linser hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet. Også en fedtfri, høj kvalitet protein med ekstra mineraler og B-vitaminer, sorte bønner og linser fylde dig op og ikke udvide din talje.
Et komplet, one-stop-kilde til brug af forskellige bønner og linser kommer let, når man kan finde en pose med 15-bønne mix (inkluderer sorte bønner, linser, marineblå, Pinto, rød, nyre, osv.), til købmand . Overvej at lave en lækker suppe med tilsætning af tomater, løg, hvidløg og dine foretrukne krydderier med denne bønne-blanding.
Dairy
9: skummetmælk og Yoghurt
Skummetmælk (eller lavt fedtindhold) bidrager til fremme af stærke knogler, der tilbyder en glimrende kilde til calcium, vitamin D og vitamin K. Disse næringsstoffer hjælpe med at beskytte kolon celler fra kræftfremkaldende kemikalier, knogletab, migræne, præmenstruelle symptomer, og fedmeproblem. Nylige undersøgelser viser også, at overvægtige voksne at tabe sig, især omkring midsection, når de indtager fedtfattige mejeriprodukter som skummetmælk og yoghurt.
Yoghurt indeholder også de essentielle næringsstoffer såsom fosfor og vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, zink, kalium og protein. Yoghurt's levende bakteriekulturer også et væld af sundhedsmæssige fordele, der kan hjælpe os med at leve længere og styrke vores immunsystem.
Seafood
10: Laks
Laks et højt proteinindhold, lavt indhold af mættet fedt og et højt indhold af omega-3 fedtstoffer (de essentielle fedtsyrer, der også findes i de valnødder nævnt tidligere). Laks er en hjerte-sund mad og anbefales at spise mindst to gange om ugen. Når du vælger laks, er det bedst at holde sig væk fra rejst gård og vælg vild i stedet. Forskning undersøgelser viser, at opdrættede laks kan forårsage kræft, fordi det kan bære en høj grad af kræftfremkaldende stoffer, der kaldes polychlorerede biphenyler (PCB).
Anden
Grøn te og "Power" Vand
Selvom det ikke er mad pr sige, de sundhedsmæssige fordele ved disse drikkevarer er værd at nævne.
Grøn te har gavnlige phytonutrients og lavere niveauer af koffein end alle andre te. Jo mere forskning studere grøn te, jo flere sundhedsmæssige fordele findes. En kræft fighter så godt, grøn te har antioxiderende virkning, at lavere risiko for bakterie-eller virusinfektioner til hjerte-kar-sygdomme, kræft, slagtilfælde, paradentose, og osteoporose.
Vand fyldt med vitaminer og / eller naturligt sødet frugt er også den nyeste trend. Nogle tilbyder en hel dags levering af C-vitamin, mens andre lover ingen kunstige sødestoffer med en fuld, frugtagtig smag.
Som du kan se, de ti super fødevarer er værd at hver bid (eller SIP). Nu, hvor du ved, hvilke fødevarer, der kan hjælpe med at redde dit liv, hvad der er mere vigtigt end at investere i din sundhed?