Gør dig klar til at opleve en mængde oplysninger om de sundeste fødevarer i verden. Her er en liste over de ti super fødevarer, at de fleste sundhedseksperter enige om. Du skal fortælle alle du kender om disse fødevarer og nyde dem på din næste måltid. Fra frugt og grøntsager, til hele korn, nødder, bønner og bælgfrugter, denne magt-pakket ernæringsmæssige opgørelse vil tage dig ind i bedste år af dit liv og udenfor. Frugter
Honningmelon
Kun en fjerdedel af cantaloupe giver næsten alle A-vitamin behov på én dag. Da beta-caroten i en cantaloupe konverterer til vitamin A, får du både næringsstoffer på en gang. Disse vision-styrke næringsstoffer kan medvirke til at reducere risikoen for at udvikle grå stær. Ligesom en orange, er cantaloupe også en glimrende kilde til C-vitamin, som hjælper vores immunsystem. Det er også en god kilde til vitamin B6, kostfibre, folat, niacin, og kalium, som bidrager til at opretholde en god blodsukkerniveau og stofskifte. Denne bleg orange magt frugt kan medvirke til at reducere vores risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft.
Blåbær
Disse mildt søde (og til tider tangy) bær tilbyde en høj kapacitet til at destruere frie radikaler, der kan forårsage kræft. Lavt indhold af kalorier, de tilbyder antioxidant phytonutrients kaldet anthocyanidins, som forstærker effekten af vitamin C. Disse antioxidanter kan hjælpe med at forhindre grå stær, grøn stær, åreknuder, hæmorider, mavesår, hjertesygdomme og kræft.
Grøntsager
3: Tomater
Tomater hjælpe os bekæmpe hjertesygdomme og kræft, som tyktarms-, prostata-, bryst-, endometrie-, lunge-, og kræft i bugspytkirtlen. Tomater er også gode kilder til vitamin C, A og K. I en undersøgelse fra 2004, blev det konstateret, at tomatsaft alene kan medvirke til at reducere dannelse af blodpropper.
Friske, økologiske tomater levere tre gange så meget af kræft-bekæmpelse carotenoid lycopen. Selv økologiske ketchup er bedre for dig end almindelige ketchup! Kig efter tomat pasta og saucer, der indeholder hele tomater (herunder skræl), fordi du vil absorbere 75% mere lycopen og næsten to gange størrelsen af beta-caroten.
4: Søde Kartofler
Som en glimrende kilde til vitamin A, C og mangan, søde kartofler er også en god kilde til kobber, kostfibre, vitamin B6, kalium og jern. De, der er rygere eller tilbøjelige til at passiv rygning kan drage stor nytte af denne rodgrønsag, der beskytter os mod emfysem.
For en unik dessert, terninger en kogt sød kartoffel og skær en banan. Så let hæld ahornsirup over toppen og tilføje en bindestreg eller to af kanel. Tilføj hakkede valnødder til en endnu sundere kick.
5: Spinat og Kale
En cancer-fighter og hjerte-helper, spinat og grønkål topper listen for så vidt angår grønne bladgrøntsager er berørt. Meget gerne broccoli, giver de en glimrende kilde til vitamin A og C. Kale er en overraskende god kilde til calcium på 25% pr kop, kogt. Vitamin K er helt findes i spinat og med næsten 200% af de daglige værdi til rådighed, at bidrage til at mindske knogletabet.
Fuldkorn
6: hele korn brød, pasta og brune ris
Hvad enten det er brød eller pasta, at det første kontrollere, når de køber hele korn brød og pasta er at sørge for det er 100% fuldkorn. Husk at tjekke ingredienslisten på emballagen. For eksempel ser for det præcise udtryk "hele hvedemel" som en af de første ingredienser opført i hele hvedebrød. Hvis det ikke er anført som sådan, så er det ikke hele korn. Hvedeklid er en cancer-kampe korn, som også hjælper os regulerer vores afføring.
Brown ris er også et bedre valg end raffineret korn (hvid ris) af samme grund som at vælge hele hvedebrød. Fuldkornsmel eller brune ris, der forvandler til hvidt mel eller hvide ris, der faktisk ødelægger mellem 50-90% af vitamin B3-vitamin B1, vitamin B6, mangan, fosfor, jern, og alle de kostfibre og essentielle fedtsyrer vi har brug for. Selv når forarbejdet hvidt mel eller hvide ris er "beriget" er det ikke i samme form som den oprindelige uforarbejdede form. Faktisk er 11 næringsstoffer går tabt og ikke erstattes under "berigelse" proces!
Nødder
7: Valnødder
Disse nødder er pakket med omega-3 fedtstoffer, som er en af de "gode" fedtstoffer. En fjerdedel kop valnødder ville tage sig af omkring 90% af omega-3 behov for en dag. Valnødder giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder hjerte-kar-beskyttelse, bedre kognitiv funktion, anti-inflammatoriske fordele i forbindelse med astma, leddegigt, og inflammatoriske hudsygdomme som eksem og psoriasis. De kan endda hjælpe mod kræft og støtter også immunsystemet.
Bønner og bælgfrugter
8: Sort bønner og linser
Mens sort bønner er en god kilde til fiber, der kan sænke kolesteroltallet, så er linser. Det høje fiberindhold i både sort bønner og linser bidrager til at opretholde blodsukkerniveauet. Også en fedtfri, høj kvalitet protein med ekstra mineraler og B-vitaminer, sorte bønner og linser fylde dig op og ikke udvide din talje.
En komplet, one-stop-kilde for at bruge en bred vifte af bønner og linser kommer let, når du kan finde en pose med 15-bønne mix (indeholder sorte bønner, linser, marineblå, Pinto, rød, nyre, etc.) på købmand . Overveje at gøre en lækker suppe med tilsætning af tomater, løg, hvidløg og dine foretrukne krydderier med denne bønne blanding.
Dairy
9: Skim Mælk og Yoghurt
Skummetmælk (eller lavt fedtindhold) er med til at fremme stærke knogler, der tilbyder en glimrende kilde til calcium, vitamin D og vitamin K. Disse næringsstoffer hjælper med at beskytte kolon celler fra kræftfremkaldende kemikalier, knogletab, migræne hovedpine, præmenstruelle symptomer, og fedme blandt børn. Nylige undersøgelser viser også, at overvægt voksne at tabe sig, især omkring midsection, når forbrugende fedtfattig mejeri som skummetmælk og yoghurt.
Yoghurt indeholder også de vigtige næringsstoffer, som fosfor og vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, zink, kalium og protein. Yoghurt's live bakteriekulturer også et væld af sundhedsmæssige fordele, der kan hjælpe os til at leve længere og styrke vores immunsystem.
Seafood
10: Laks
Laks har et højt proteinindhold, lavt indhold af mættet fedt og højt indhold af omega-3 fedtstoffer (de essentielle fedtsyrer, der også findes i de valnødder, der er nævnt tidligere). Laks er et hjerte-sund mad og anbefales at spise mindst to gange om ugen. Når du vælger laks, er det bedst at holde sig væk fra rejst gård og vælg vilde i stedet. Forskning viser, at opdrættede laks kan fremkalde kræft, da det kan bære en høj grad af kræftfremkaldende kemikalier kendt som polychlorerede biphenyler (PCB).
Andre
Grøn te og "Power" Water
Selvom det ikke er mad pr sige, de sundhedsmæssige fordele af disse drikkevarer er værd at nævne.
Grøn te har gavnlige phytonutrients og lavere indhold af koffein end alle andre teer. Jo mere forskning studerer grøn te er, jo flere sundhedsmæssige fordele fundet. En cancer fighter så godt, grøn te har antioxidant virkning, at de lavere risiko for bakteriel eller viral infektioner hjertekarsygdomme, kræft, slagtilfælde, paradentose, og knogleskørhed.
Vand pakket med vitaminer og / eller naturligt sødet frugt er også den nyeste trend. Nogle tilbyder en hel dags levering af C-vitamin, mens andre lover ingen kunstige sødestoffer med en fuld, frugtagtig smag.
Som du kan se, de ti super fødevarer er værd hver bid (eller SIP). Nu hvor du ved, hvilke fødevarer kan spare dit liv, hvad der er vigtigere end at investere i dit helbred?